「16週年慶～小小米桶的廚房教科書」試作：126頁奶油焗白菜

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天氣轉涼，正是適合享受焗烤料理的時候！
小時候在推著蒸籠、點心車的茶樓裡嚐到的「奶油焗白菜」
感覺是非常難製作的驚人美味吶！
看了「小小米桶的廚房教科書：善用小家電，單身料理輕鬆 ╳ 全家享用滿足！」
詳細的步驟圖與絕竅，似乎在家也辦得到呢～
之前試作了非常下飯的48頁韓式燒肉，以及超簡單卻極美味的焦糖雞翅
再來試作這道126頁的「奶油焗白菜」
配方出自
書裡包括１５２個廚房Q&A／８４５個精準Step

↑↑↑一定要有的串連貼紙　　　　　　　　
點這裡copy貼紙語法


以下是試作的過程，詳細配方與內容請看第126頁

 先燙煮大白菜




再照著步驟做白醬







原來不像想像中那麼難～哈哈！
到這裡偷嚐了一下，奶油香好好吃！


加入大白菜
再分別舀入烤皿裡


表面鋪上起司粉

進小小烤箱焗烤一下，香濃滑順的「奶油焗白菜」就完成了！


小米桶書中還教大家如何才能讓白醬更香濃？如何讓奶油焗白菜充滿鮮甜？
如何避免不耐高溫的麻油產生苦味？
臘肉與臘腸烹煮前該如何正確的處理？
如何讓烤熟的蝦挺直不扭曲？
「小小米桶的廚房教科書：善用小家電，單身料理輕鬆 ╳ 全家享用滿足！」
還有更多利用家中既有小家電變化料理的實用技巧，歡迎大家一起來試試！




詳細試讀試作活動辦法　http://goo.gl/emFzC1　
開箱照範例1 http://goo.gl/bDkWxD
開箱照活動辦法 http://goo.gl/Us965o
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